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2015/02/05 (Thu) BAGEL レッスン♪
2015/01/12 (Mon) 焼けました!!

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作って大分経ってしもうたけど ・・・
UPしとこか(笑)

エピ(明太子&ジェノベーゼ)
手前が冷蔵庫で「腐ろうかなぁ、どうしようかなぁ・・・」と悩んでいた明太子(笑)
奥側が畑でボーボーに生えてるバジルをペースト状にしたのを巻き込んでみた。
お味は想像通りウマかったっす!



エピ(小夏マーマレード)
コチラは先日、茶々さんから頂いた「小夏マーマレード」を巻き込んだエピ。
クリチがなかったから入れんかったけど、十分に美味しいわ!
あっさり甘酸っぱい小夏がええ仕事してくれてるわ!



味はええねんけど、急激に気温が上昇したり、湿度が高かったりで、発酵が読めん(泣)
ちと、発酵オーバー気味やから生地の状態はあんまりエエ事ないわ^^;


冷蔵庫さん、お世話になりまする


<(__)>




最近、ほんまに忙しいんとPC前に長居出来んのと色々なブルーで更新も遅れ気味。
皆さんの所も読み逃げ状態ですわ^^;
すんまそん。


こんなアタシですがよろしゅうに<(__)>



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テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ


















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