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2015/02/05 (Thu) BAGEL レッスン♪
2015/01/12 (Mon) 焼けました!!

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先日近所の友人に美味しそうな柿を貰いました。


美味しそうなので勿論食べたのですが皮は柿酵母にしてみました。


昨年は失敗したのだけど今年は成功っぽい♪

kakikoubo1.jpg


↑ 柿の皮と水を瓶に入れたところ。



kakikoubo6.jpg


↑ 少しブクブクしてきました^^♪



kakikoubo9.jpg


↑ 蓋を開けたらシュワ~♪って泡が溢れ出そう。




気温も低かったせいか大体1週間ぐらいかかりました^^;



この柿酵母で柿を貰った友人にカンパーニュを焼いてお返ししようと思います。

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用


















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