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2015/02/05 (Thu) BAGEL レッスン♪
2015/01/12 (Mon) 焼けました!!

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chocochipbagel2.jpg


今日はfumiさんの本のベーグルを焼きました。
実はベーグルってずーっと前に焼いたことがあるのだけれど失敗続きで撃沈してました。
なので遠ざかってたのですが気を取り直して焼いてみることにしました。


見事成功しました━━━━ヽ( ^∀^)ノ ヽ(^∀^)ノ━━━━ !!



・キタノカオリ
・チョコチップ
・ヨーグルト酵母
・1次発酵 約5時間 2次発酵 約40分
・230度 15分焼成

chocochipbagel3.jpg
中にチョコチップを巻き込んで[o゚∀゚o]


朝食に頂きましたが家族にも大人気でした(;^ω^)
モチモチのもっちり感がサイコーっ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

また作ろっとo(・д´・+)ゞ


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