かぼちゃのパン〜ヨーグルト酵母

ヨーグルト酵母を使ってかぼちゃパンを焼きました。

おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本 より


・キタノカオリ
・クイックヨーグルト酵母
・かぼちゃパウダー
・１次発酵　朝〜夕方　約９時間
・２次発酵　約１時間
・２０５℃　１２分焼成　


かぼちゃを切らしていたのでかぼちゃパウダーを使って仕込みました。それでもふんわりとかぼちゃの風味がして美味でした♪
蒸したかぼちゃだともっと美味しいんだろうなぁ〜
今度はかぼちゃでトライです(｀･ω･´)ﾉ ｵｰｯ!!


色が綺麗〜っ[oﾟ∀ﾟo]

今日の朝食に頂きました。

我が家のかぼちゃ星人、ジンペーはこれにクリームチーズを塗って食べておりました。
ジンペーは色んなものに煩いですがかぼちゃもそう。
ただ焼いただけ〜とか炊いただけ〜のかぼちゃを何も付けずに食べるのが大好き！
かぼちゃの甘みを十二分に楽しめる味わい深い年長児であります。

ジンペー曰く「かぼちゃのほうが良かった」
・・・（；^ω^）

う〜ん、流石｢かぼちゃ通｣だわ（○´･_ゝ･｀)