はちみつミニ食パン・ココアミニ食パン〜ヨーグルト酵母

fumiさんのおうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本 / 佐原 文枝　のクイックヨーグルト酵母でレシピにもあるミニ食パンを焼いてみました。



はちみつミニ食パン




いい感じに釜伸びしてます



　
断面ショー



はちみつミニ食パンの生地にチョコッチップバージョンで


これは昨日コユキのお祝いに来てくれたうちダーの会社の友人へのお土産 (^-^*)♪
甘いもの好きな友人なのでチョコッチップ入れました♪



チョコチップ、片寄ってます（；^ω^）



ココア生地にチョコチップを巻き込んだバージョン


これは今日コユキのお祝いに来てくれた友人へのお土産 (^-^*)♪
可愛い娘っこちゃんと一緒に来てくれました。一緒に食べられるようにとチョコチップ入りにしました♪


お祝いに来てくれてどうもありがとうね〜(* ^ーﾟ)
とっても嬉しかったです〜（by　コユキ）



産前からfumiさんのこの本がずーっと気になっていました。
フツーのヨーグルト酵母じゃないのでずーっと気になっていて買おうかどうしようか悩んでたのですが最近やっと購入しました (^-^*)♪
先日届いて「クイックヨーグルト酵母」を仕込み始めやっと完成！

すごく扱いやすい生種でパンの生地もしっかりしていて扱いやすいのですヽ(´ー｀)ノ
パンもすごく美味しい〜(ﾟДﾟ )ｳﾓｫｰ

今まで自分で作っていたヨーグルト酵母とは又違った味＆食感。


ここ最近特にバカみたいにパンを焼いているアタシですが当分この酵母にもハマりそうです[oﾟ∀ﾟo]