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Author:hillview
Welcome to hillview's blog!
天然酵母でパンを焼いています。
ホシノ酵母、旬の果実の自家製酵母など。
おやつ、ごはんやスローフード作りも修業中。
マクロビオティックも勉強中。
ゆったり、まったりな「おうち時間」を楽しんでます。
３児（サク♀８歳、ジン♂６歳、コユ♀１歳）と２匹の愛猫（ソニー♂、ハナちゃん♀）のママ。
芋焼酎をこよなく愛し、男前なババアを目指す酒豪ママが綴る日々のボヤキと呟き。
風の吹くまま気の向くままに更新してます。
パン生地捏ねには大正電機のレディスニーダー、オーブンは２０年前の電気オーブン（TOSHIBA)を使用しています。
お気軽にコメントしてくださいね。
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