さくら〜共働学舎

ちょっとマクロビ解禁でチーズを。




共働学舎の「さくら」の販売が開始されたので購入。
上にサクラの花、下部にサクラの葉が敷かれて熟成されたカマンベールチーズ。


さくらの香りがきついのかなぁって思ってたんだけど、全然きつくなくて、やんわ〜りほんのりさくらの香り♪
口どけがとても良くて、スゥ〜って消えていくんだけれど、味は残ってるんです。

上手く表現できないのだけれど、初めて頂く不思議な味。



いづつ生ワイン「赤」と一緒に頂きました♪




一切れずつ日を置きながら熟成加減を楽しむつもりです。