パン教室

昨日はパン教室でした。

悪天候だったので写真の写りも悪いです（；^ω^）
ゴメンナサイ((｡´･ω･)｡´_ _))


メニューは

「カントリーフェアー」
「ビーネンステッヒ」
「ストロイゼルクーヘン」
「クレープシュゼット」
「きのこのマリネ」

でした (^-^*)♪


こちらがカントリーフェアー。リッチな生地を三つ編みして二段重ねして焼いたもの。スライスアーモンドとグラニュー糖をのせて。



向こう側がストロイゼルクーヘン、手前側がビーネンステッヒ。
ストロイゼルクーヘンはクッキー生地がそぼろ状になったものを乗せて焼いています。キリッシュパインと一緒に。
ビーネンステッヒはバター、水あめ、はちみつ、生クリーム、スライスアーモンドを混ぜたものをトッピングして焼成。



こちらはクレープシュゼット。焼いたクレープをオレンジのソースで煮てスライスオレンジと生クリームを添えて頂きました。とっても上品で美味しくて感激しました[oﾟ∀ﾟo]



きのこのマリネです。
きのこ３種類をオリーブオイルで炒めてパプリカや好きなお野菜と一緒にワインビネガーとレモン汁でマリネしています。
これからの時期はこんなさっぱりマリネが美味しい時期です (^-^*)♪


昨日の教室はジンペーの保育参観がありアタシは途中から参加しました。なので殆ど「食べに行っただけ」状態でした（；^ω^）
先生、みんな、どうもありがとうです〜((｡´･ω･)｡´_ _))


次回の教室は９月。
待ち遠しいなぁ〜ヽ(´ー｀)ノ