ミルクちぎりパン〜ホシノ丹沢酵母

今日はバターロールの生地でちぎりパンを作ってみました。


　↑1個余ったのでココット型に入れて焼きました（；^ω^）


50ｇずつ分割した生地を20ｃｍ角の型に入れました。
砂糖を少し減らして生地の水分の内40ｇを練乳に替えてみました。

なので「ミルクちぎりパン」なのです（；^ω^）

生地はしっかりとしていて練乳のおかげかしっとりとしています。
ほんのり甘みがあるのでテーブルパンにピッタリ！
うちキッズにも大人気でひと山ちぎってお気に入りのジャムを塗って食べるのがブームなようです (^-^*)♪