香ばしナッツクッキー

体調も万全とは行きませんが何とか回復しつつあります＾＾；
やれやれ。


そんな訳でやっとキッチンにも立てるようになりました＾＾♪

元気になったうちキッズの要望で今晩のゴハンは「ピッツァ」。
そのピッツァソースを作る傍らおやつのクッキーも作ってみました。







【Materials】　　約20個分

ピーナッツバター（SKIPPYを使いました）　　　　　200ｇ
アーモンドプードル　　　　　　　　　　　　　　　　　　20ｇ
玉子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
きび砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　70ｇ
くるみ（軽くローストしたものを粗みじんに）　　　適宜　


1.　ボールにピーナッツバターと砂糖を入れて混ぜ合わせる。

2.　アーモンドプードルと玉子を加えなめらかに混ぜ合わせる。

3.　くるみを入れて混ぜ合わせる。

4.　スプーンで天板に並べて170℃のオーブンで約15分焼成。








ピーナッツとアーモンドとくるみのコラボクッキー？！
薄力粉を篩う手間もなく混ぜるだけの簡単クッキー♪
焼いてる途中はナッツの香りが漂ってたまりませんでしたぁ〜♪


味はちょっときなこクッキーにも似た味です。


サクサクホロホロなクッキーです＾＾♪