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2012/04/08 (Sun) 雑穀クッペ
2012/03/18 (Sun) 自家製みりん2012
2012/03/11 (Sun) ステキなパン便♪

昨日は「旧式生活雑貨店 トランヂスタ」さんにて初のイベントでした。


気負わず行こうと思いつつ妙な緊張感からか3:30am起床(笑)

パン焼いたりラッピングしたりであっちゅう間に時間は過ぎ・・・

早めに出たけどGWのせいか渋滞もあって開店10分前に到着
荷物を下ろし車を停めに行って店に戻ってきたら、既に石けんが1個売れててん〜♪
開店と同時に沢山のお客様が・・・ヽ(^o^)丿
あまりの人数にかなりドキドキしていたら、超・久しぶりに会う知り合いが来てくれて気持ちが和んだわ。
開店と同時に来てくれて、石けんも買ってくれてありがとう〜


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店を入ってすぐの好位置に置いて頂いてん。

はっきり言って、石けんが売れる事は全く想像していなくて、ボンジョールノ柏田さんと飲む気満々〜で、クーラーボックスにビール詰め込んで来てたアタシ(笑)
でもそんなん飲む間なくお客様が・・・

流石はトランヂスタやわ!

すごい影響力っ!!



午後には同級生の友達、しょうちゃんが来てくれたんよ。
差し入れまで頂いて・・・ありがとう<(__)>
しょうちゃんのブログにも載ってるでぇ〜 → 
お買い上げありがとう〜!!!
しょうちゃんも5/11にイベントすんねんで。
詳しくはコチラ → 
是非行ってみてね〜!


あと、会社の飲み友のみしゅちゃんも夫婦で来てくれてん。
サプライズやったから嬉しかったぁ〜!!
お買い上げありがとうね〜!!
あのバッグ、不要になったら買い取るからね〜(^^; 笑)


自分のイベントに友達が来てくれることが、どれだけ嬉しくて心強い事か・・・
それがめっちゃ実感できたわ。
トランヂスタに来てくれるお客様もみんないい人ばかりで・・・
おかげ様で、持参した半分の石けんが昨日お嫁に行きました。



自分で作ったものを売る・・・

自分の努力が実る瞬間・・・


この歳にして初めて「働いたぁ〜!」って思えたわ。
アタシにとってすごくいい経験で、昨日の事は一生忘れることはないわ。

場所を提供してくれたトランジスタの美人マダム・ミキーヌちゃん、ボンジョールノ柏田さん、

ほんまにありがとう。



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片付けた後は・・・お疲れ様会でした〜(^m^)♪
めっちゃええ酒でした〜^^;




で、アタシがトランジスタで買った物たち〜っ!!!
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ビクター犬とボーリングブラシはうちのダーがセレクト。

アタシは「緑」が大好きなんで、緑を見たらテンションUP↑(笑)
このポット、可愛いやろ〜??

葡萄のカップ&ソーサーも5客買い占めたっ!
めちゃ可愛い!

後ろは踏み台。
我が家のキッチンで大活躍中〜






次回のイベントは未定^^;

ゲリラ的にやるかも(笑)


その時は・・・
石けんもやけど、パンをメインでやるつもり^^;
それまで頑張ってパン焼いてくわーーーっ!!
楽しみ〜っ!!!


昨日は皆様、ほんまにありがとうございました〜<(__)>




テーマ:手づくりを楽しもう - ジャンル:趣味・実用



焼けましたーーーーーーっ!!!プレゼントのパンっ!!


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どっちが売りもんなんかよう分からんけど^^;

爺ちゃん酵母の「雑穀クッペ」と苺酵母の「プレーンベーグル」。


これを見てうちのダーは・・・

「どこがプチぱんやねんっ!デカっ!」(笑)

そやねん・・・アタシ豪快やから^^;


これと石けんを引っ提げて行ってきやす!!


もう一度、詳細を^^;




日時 :  2012年4月29日(日)  11:00〜16:00

場所 :  旧式生活雑貨店 トランヂスタ  
      
        HPはコチラ  地図はコチラ


プレーンとラベンダーの精油入りのオリーブ石けんを販売させて頂きます。



石けんをお買い上げの方、先着10名様に自家製天然酵母のプチじゃないプチぱんをプレゼント!


トランヂスタでも掘り出しモノ市開催です!


色んなレトロなもんとか、ジャンクなもんとかいっぱい!!


こんなもの とか あんなもの などなど・・・ 


そして、超・謎の人物、ボンジョールノ柏田さんもご来店っ!!

このお方に会うだけでも価値が有るかもっ!!!(^m^)


メルマガ会員限定のプレゼントもあるみたい。

メルマガ登録はコチラ →



ご希望の方はアタシとの記念撮影とサイン贈呈(笑)

紙と筆ペン用意してお待ちしております。


ご近所皆様お誘い合わせの上(笑)、是非いらして下さい<(__)>


来られる際はお気をつけて来て下さいね〜










テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ


いよいよ明日となりましたっ!!

初のイベント!!




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こんな感じでおめかし完了〜(^^)♪



日時 :  2012年4月29日(日)  11:00〜16:00

場所 :  旧式生活雑貨店 トランヂスタ  
      
        HPはコチラ  地図はコチラ


プレーンとラベンダーの精油入りのオリーブ石けんを販売させて頂きます。


こちらにも載ってるでぇ〜 → Savon de hillmarley

そして、なんとッ!!!


石けんをお買い上げの方、

先着10名様に自家製天然酵母のプチぱんをプレゼントっ!!!

焼けたパンは明日の朝、ブログに載せようかなぁ^^;



そしてっ、トランヂスタでも掘り出しモノ市開催っ!!!


色んなレトロなもんとか、ジャンクなもんとかいっぱい出るみたい〜!!


こんなもの とか あんなもの などなど・・・ 

アタシも買い漁る予定です^^;



そして、明日は超・謎の人物、ボンジョールノ柏田さんもご来店っ!!

会うだけでも価値が有るかもっ!!!(^m^)


メルマガ会員限定のプレゼントもあるみたい。

メルマガ登録はコチラ →



皆様お誘い合わせの上、是非いらして下さいな<(__)>


アタシもサインを求められてもいいように(笑)
紙と筆ペン用意してお待ちしております〜(^m^)〜♪









テーマ:手づくりを楽しもう - ジャンル:趣味・実用


ずっと更新遅れ気味やけど^^;



以前に、MADE IN MUUMAM のmuuちゃんの「パン交換しよう!」の一言で始まった交換会。

お先にmuuちゃんが送ってくれてんな。 →☆

で、で、で、何だかんだバタバタ&春休みなんかも来てしもうたり、
何せ休みの日やないと作れんし・・・(とか何とか言い訳^^;)

で、や〜っとこさパン焼けたから、送らせてもらってん。


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muuちゃんのリクエストの「クグロフ・サレ」。
粉はTYPE ER。




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そして、ウチの看板のパン(笑)
いつもの角食パン。
粉はゆきちから。

ちょっと納得行かん上がりやねんけど、時間もなかったんで送ってしまったん(−_−;)
ホワイトラインがイマイチやろ〜??


どっちも爺ちゃん酵母で。



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おめかしして、嫁入りの準備(笑)

バズーカ砲も同梱して(笑)送らせていただきやしたぁ。

muuちゃんがめっちゃステキに紹介してくれてるねん〜 → 
muuちゃん、いつもこんな豪華ランチしてんねんやぁ〜(^m^)



何かな、顔見知りの友達にあげるのとは違う、妙な緊張感。
でも、自分の気持ちが締まるというか、毎回ダラダラ焼いてたらアカンなぁって思うわ。

お店のパンはお店に行って買えば食べられるけど、
家庭で作るパンって中々味わえないっしょ??

パン交換会、定期的にせなアカンわ〜

今後もどうぞよろしゅうに〜<(__)>



で、気付いた人もいるやろうけど、2個あるやろ〜??(^m^)

もう一人、お礼のパンとして送ったんよ^^;


自家製酵母パン教室Céréales+(セレアルプリュス) のよりちゃんに。

よりちゃんのブログはコチラ → 


実は、昨年のクリスマス前によりちゃんからステキなプレゼントが届いたんよ。

その時の記事がコチラ → 


サプライズやったんも有ってめっちゃ嬉しかって、
お礼のパンを送らんと・・・って思っててん。

遅くなってごめんやでぇ〜^^;
いっつもありがとうな<(__)>


よりちゃんとは2回ほど【神戸デエト】した事があんねんけど、
ホンマ可愛くって、すごくマメでなぁ。
よりちゃんのパンもめっちゃ美味しくって、そりゃ教室も繁盛するわなぁ〜
パン教室でパンを教える傍ら、自らもマクロビのお料理教室に通ったり、
パンも習いに行ったり、写真も勉強したり、色んなコラボイベントも頑張ってやってて、
ほんま尊敬やわ。
器の使い方とかセンス抜群やしな。

来月はワンデイレッスンもするみたいやから、お近くの方は行けるなら是非行ってみて〜


自家製酵母パン教室Céréales+(セレアルプリュス)

HPは要Checkよん〜








さて、お知らせがありまっせー!!!

当日までは何度も載せるでぇ〜(笑)



GWにONE DAY EVENT開催しますっ!!!!


日時 :  2012年4月29日(日)  11:00〜16:00

場所 :  旧式生活雑貨店 トランヂスタ  
      
        HPはコチラ  地図はコチラ



プレーンとラベンダーの精油入りのオリーブ石けんを販売させて頂きます。


こちらにも載ってるでぇ〜 → Savon de hillmarley


そして、なんとッ!!!


石けんをお買い上げの方、

先着10名様に自家製天然酵母のプチぱんをプレゼントっ!!!



中身は当日のお楽しみ〜!!

大体は決めてんねんけどなぁ・・・^^;

今週の休日は試作せなな。



そしてっ、トランヂスタでも掘り出しモノ市をやるそうよ〜

色んなレトロなもんとか、ジャンクなもんとかいっぱい出るみたい〜!!

その為にマダムが東奔西走しているらしいですぜ。



コチラ ポチっとな → 

当日は謎の人物、ボンジョールノ柏田
さんもご来店っ!!
これは楽しみやわぁ〜



薫風吹く、初夏の休日をトランヂスタで過ごしてみませんか??


トランヂスタの超美人マダム・ミキーヌちゃんと一緒にお待ちしてます〜!!

<(__)><(__)>



テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ




暖かい日もあれば、肌寒い日もあってまさに三寒四温な今日この頃。

新年度になって公私の「私」の方が何かと忙しくバタバタしてますねん。


でもパンは焼いとかなな^^;
って訳で、変わり映えせんけどカンパーニュを。


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Gレーズンと胡桃。

TYPE ER、リスドオル、爺ちゃん酵母元種(Gレーズン)、塩、モルトパウダー、Gレーズン、胡桃、水。



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Gレーズンの酸味が大好きっ!!!
さっとトーストしてクリチのせたらサイコーや!!!









さて、お知らせがありまっせー!!!

ここから何故か字がデカイ(笑)


GWにONE DAY EVENT開催しますっ!!!!


日時 :  2012年4月29日(日)  11:00〜16:00

場所 :  旧式生活雑貨店 トランヂスタ  
      
        HPはコチラ  地図はコチラ



プレーンとラベンダーの精油入りのオリーブ石けんを販売させて頂きます。


こちらにも載ってるでぇ〜 → Savon de hillmarley


そして、なんとッ!!!


石けんをお買い上げの方、

先着10名様に自家製天然酵母のプチぱんをプレゼントっ!!!



中身は当日のお楽しみ〜!!
何のパンを焼こうか毎日そればかり考えてんねん(笑)


そしてっ、トランヂスタでも掘り出しモノ市をやるそうよ〜

色んなレトロなもんとか、ジャンクなもんとかいっぱい出るみたい〜!!



アタシも何かGETせねばっ!


コチラ ポチっとな → 

当日はボンジョールノ柏田
さんもご来店っ!!
これは楽しみやわぁ〜



薫風吹く、初夏の休日をトランヂスタで過ごしてみませんか??


トランヂスタの超美人マダムと一緒にお待ちしてます〜!!

<(__)><(__)>

テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ


相変わらず爺ちゃん酵母(Gレーズン)で角食パンを焼きまくってばかり(笑)

昨日は久々に変わり種(笑)


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雑穀のクッペ。

TYPE ER、爺ちゃん元種、塩、雑穀ミックス、ライ麦粉、モルトパウダー、水。


クープの練習にと思って焼いてんけど撃沈。
美しくないなぁ・・・

でも美味しいから、まあええや^^;
(どないやねんっ!笑)


春って嫌いやけど、パン焼き人にとってはええ気候になってきたなぁ・・・



.... 続きを読む

テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ


ブログ、滞りがちですが・・・^^;



先土曜日、高校時代の部活の女子友がウチに遊びに来てくれました〜♪
そんな訳で「HILL’S@CAFE」開店です^^;

あ、因みに我が家、
昼の部は「HILL’S CAFE」、夜の部は「倶楽部 hill子」となるねん(笑)




昨夏に部活の同窓会したんやけど、その時にみんな久々に会って意気投合!

「女子会しよう!」

ってな訳で、女子会の打ち合わせと称して「プチ女子会」^^;


しょうちゃんとアーサー。


ランチメニューはスパイシーカレーとアーサーがもって来てくれた色々なチーズやら生ハム。
モッツァレラとトマトのサラダとか・・・
珍しくノンアルで〜(笑)


が、が、が、


あまりにもコーフンして写真なし!!(−_−;)


お土産に焼いたパンの写真も撮り忘れる始末・・・(−_−;)



写真より食い気のアタシなんよなぁ(泣)
つーか、あまりにも嬉しくてさぁ^^;


たぶんその辺はしょうちゃんがブログで紹介してくれてるわ・・・流石!^^;


コチラ☆



しょうちゃんは仕事の傍ら、お得意の布小物作りに励んでいて、
よくイベントとかに出店してるねんでぇ〜
今はちょっとした布小物作家さんやねんでぇ〜!!


アタシが行った過去のイベントはコチラ →☆


今週もイベント行くって!! →☆
ゴメン!!紹介が遅くなってしもうた・・・(−_−;)




で、プレゼントでもって来てくれたのが、
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化粧ポーチにも筆箱にも使えそうなポーチと「シザーキーパー」

シザーキーパー、見つかりにくい糸切りはさみにつけるようやけど、
これは鞄とかにつけても可愛いやん!

ウチの娘たちにも頂いたんだけど、こゆぴょんは早速保育園の通園鞄につけておった^^;

アタシは大事な七つ道具を入れてる「化粧ポーチ」に付けてる〜^^♪


このシザーキーパー・・・
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これ、刺繍してあんねんけどさぁ・・・
これもしょうちゃんがチクチクしたんやでぇ〜

「あ、これは×に刺していくだけやから簡単やねんでぇ〜」byしょうちゃん



いやいや、アタシがやったら×じゃなくて「メ」みたいに左右バラバラになってまうわ(笑)


こういう手先の細やかな作業が出来る人を尊敬いたしまする<(__)>






高校時代の友達って何〜の利害関係もなく、気を使わんと話せる所が素晴らしいねんよなぁ〜

それに高校時代の話で一気にあの青春時代に戻れて話が出来る。
先生の物まねだって、すぐに思いだして爆笑〜!!


若返り効果にもええかもな(笑)



次回はGWに女子会っ!!!
楽しみやわぁ〜
また飲める〜(^m^)



アーサー、幹事頼むでぇ〜!!

アタシも協力すっからな!!!






テーマ:お料理 - ジャンル:趣味・実用



今年も仕込んだでぇ〜!!!




「自家製みりん」


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この茶色いのはもち米を炊いた時のお焦げな訳で^^;

それに先週仕込んだから、ちょっと茶色くなってる^^;




・もち米 1kg
・米焼酎 35度 2L(ぐらい)
・米麹  900g


もち米を炊いて(ほんまは蒸すんやけど)、炊きあがったら焼酎を入れて40度ぐらいまで冷ましたら、
ほぐした米麹と混ぜて瓶に入れて終了!

詳しくはこちらの「自家製みりん」で。 →☆




去年も仕込んで、今使ってるんやけどほんまに美味しいねん〜(^m^)♪


さぁて、今年も今からちょっとの間、冷暗所で寝て頂いて熟成してもらおかぁ〜(笑)





最近は「塩麹」と「自家製みりん」で麹を使ってるねん〜^^;






テーマ:手づくりを楽しもう - ジャンル:趣味・実用


少しずつ「三寒四温」を繰り返しながら、何となく春を感じる今日この頃・・・

皆さん、元気ですかァーーーーーっ!!


久々の更新やで^^;




先日な、twitterのパン友のmuuちゃんからパンが届いてん〜♪


こんなん!!!

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即日便で届けてくれたんよ〜
テンション↑↑↑やんかぁ〜(^m^)


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「くるみとレーズンのライ麦パン 赤ワイン仕込み」
ヨーグルト酵母で。


うんま〜いっ!!!
昔、ヨーグルト酵母にハマってパン焼いてたけど、独特のモッチリ感があってな、
それを思い出したわーヽ(^。^)ノ

赤ワインの風味も残ってて、めっちゃ美味しかったぁ〜
胡桃とレーズンの割合もええ感じ〜!
クリチと一緒に食べたら最高やろうなぁ・・・と思いつつ、
そのまま食べちゃった^^;
だって、めちゃ美味しかってんもん〜(^m^)




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「グラハム入りフルーツビスコッティ」
Gレーズン酵母で。

ビスコッティやって言うから、歯をスタンバッてかじってんけど・・・
すっごいソフトなビスコッティ!
でも噛み応え有ってグーー!
それも爺ちゃん酵母っ!!!(笑)
ビスコっていうよりエナジーバー的な感じ。
うちキッズも喜んで食べてた〜!
せやからmuuちゃんを脅して(笑)レシピを聞いたわ^^;
レシピGETしたら作ってみよう^^;



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「白雪ふきん」

柄が「鹿」じゃ〜ん!!§^。^§

布巾は何枚あっても助かるし何てったって可愛い〜




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「レインボーラムネ」

中々GET出来んというイコマ堂本舗のレインボーラムネ。
ほんまに可愛いだけじゃなくて美味しい!
アタシ、ラムネって好きじゃなかったけど、これは美味しい!
つーか、これがホンマもんのラムネやんかぁ。
うちキッズも食いついてきたでぇ。

それに、これ、予約せんな買えんねんやなぁ。
高級ラムネっ!!!!

でも予約してでも買ってみたいわぁ。



どれもこれも家族でガッついて完食っ!!
ほんまに美味しかったぁ。


twitterで「パン交換しよか」って事になってんけど・・・
muuちゃん、お子さんちっちゃいのに送ってくれてん。
忙しいのにありがとな〜<(__)>
夜に届いてんけど、疲れた気分が一気に吹っ飛んでめちゃ嬉しかったぁ〜♪

お店のパンって買えるけど、家庭で焼くパンってこういう事でもないと食べれんやん??
自分の作るパンとは全然違うし。
改めて、自分のパンももっと頑張って気合い入れなーーーっ!って反省やわ^^;



さぁて・・・

次はアタシの番やぁーーーーーっ!!



muuちゃん、気長に待っててや〜(笑)



テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ


変わり映えのないパンばかり焼いてるから、今日は自家製シリーズ(笑)


トマト缶で作る自家製のケチャップにハマってるねん〜
自然な甘さで、ケチャップ特有の酸味とツンとした感じがなくって超ウマイっ!!!


にっぽんの麺と太陽のごはん〜なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ2にっぽんの麺と太陽のごはん〜なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ2
(2011/04/22)
白崎裕子

商品詳細を見る

こちらのレシピから。

白崎さんの本は、超お気に入りやねん〜(^m^)


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ホールトマト缶、玉ねぎすりおろし、米飴、白梅酢、塩、昆布粉末、白コショウ、シナモンパウダー、クローブ、ローリエ、きび砂糖。


これを全部鍋に入れて煮詰めるねん。
1時間ぐらい煮詰めたら完成。



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このケチャップでナポリタン〜♪
これでやると普通のケチャップでは出来んわぁ・・・ってぐらいウマいっ!

会社の弁当にも持って行ったほど(笑)


キッズはこれでピザートースト!!が最近の朝ご飯^^;




白崎さんのこの本にはオーガニックなカレールーとか、散らし寿司の素の作り方とかが載っていて、
めっちゃ重宝してるねん。






関係ないけど・・・
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これってどうよ??
チーママのお腹の上に乗ってるんやけど・・・

仲がいいのか悪いのか(笑)





昨日から何となく体調がよくなくて・・・(−_−;)
さっきから頭痛が(泣)


明日から仕事やし、アルコールで消毒してから寝よかな(笑)




テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用



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